Dieses Frühstück schmeckt wie ein leckeres Dessert – und darf natürlich auch als solches verwendet werden. Die Basis bilden Quark und gemischte Beeren, getoppt wird das Ganze mit gerösteten Walnüssen.
Dieses Rezept kommt also mit nur drei Zutaten aus, die alle super gesund sind und die perfekte Kombi aus Proteinen, gesunden Fetten und Vitaminen für einen guten Start in den Tag bieten.
Es ist ganz schnell und einfach zubereitet und kann perfekt zum Mitnehmen ins Büro oder fürs schnelle Frühstück am nächsten Tag vorbereitet werden. Die Smoothie-Quark Bowl ist schön fruchtig und gleichzeitig lecker cremig. Für mich schmeckt sie nach Sommer. Natürlich kann das Fruchtpüree auch variiert werden, eurer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. Auch Banane, Mango, Ananas schmecken super lecker zusammen und würden sich bestimmt gut als Fruchtkomponente zum Quark machen. Probiert einfach aus, was euch schmeckt und schaut, welche Obstsorten ihr noch zuhause habt und verwenden könnt.
Beeren-Smoothie-Bowl mit Quark
Kochutensilien
- Mixer
Zutaten
- 200 g Quark
- 200 g TK Beeren
- 1 Handvoll Walnüsse
Anleitungen
- Beeren aus dem Tiefkühler nehmen und ein wenig antauen lassen.
- Walnüsse in einer gut beschichteten Pfanne ohne Öl bei niedriger Hitze rösten. Dabei häufig umrühren, damit nichts anbrennt.
- Beeren mit einem Standmixer oder einem Stabmixer pürieren.
- Dann Quark in eine Schale schichten, darüber das Beeren-Püree geben und dann wieder einen Klecks Quark darauf geben.
- Alles mit den gerösteten Walnüssen toppen und genießen.