Hafermilch ist eine tolle Alternative zu Kuhmilch und das Beste: Man kann sie super einfach selber machen.

Hafer an sich ist reich an Proteinen, Vitaminen und Ballaststoffen. Die Hafermilch schmeckt pur sehr lecker, kann aber auch als Basis für Porridge, Overnight Oats oder als Milch zum Kaffee verwendet werden.

Wenn man Hafermilch aufschäumen möchte, hilft ein Schuss Leinöl. Probiert’s mal aus 🙂

DIY Hafermilch

Caro Hartenstein

Hafermilch leer? Kein Problem – Mit ein paar wenigen Zutaten hast du ganz schnell deinen eigene Hafermilch hergestellt.

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Vorbereitungszeit 0 Minuten Min.

Zubereitungszeit 5 Minuten Min.

Gericht Getränke

Portionen 400 ml

Kochutensilien

• Standmixer
• Nussmilchbeutel oder ein feines Küchentuch

Zutaten

  

• 50 g Haferflocken
• 400 ml Wasser
• 3 Datteln

Anleitungen

 

• Für die Zubereitung benötigt man einen Standmixer und einen Nussmilchbeutel (oder alterntiv ein feines Küchentuch).
• Die Haferflocken, Datteln und das Wasser in den Standmixer geben und für ca. 1 Minute gut durchmixen.
• Die entstandene Flüssigkeit durch einen Nussmilchbeutel in eine Flasche abfüllen. Ich reinige die Falsche vorher immer einmal mit kochendem Wasser, um sie möglichst steril zu machen.

Notizen

Wenn man die Hafermilch für den Kaffee auschmäumen möchte, kann man einen Schuss Leinöl dazu geben.