Kichererbsen sind nicht nur gesund, sondern auch richtig lecker. Die Hülsenfrüchte sind echte Alleskönner und eignen sich perfekt als Hauptbestandteil einer Mahlzeit, aber auch als Beilage oder Snack.

Kichererbsen sind reich an Proteinen und eignen sich hervorragend gegen Heißhunger. Sie sind zudem eine gute Eisen- und Magnesiumquelle. Also nichts wie ran an dieses Superfood!

Heute möchte ich euch die gerösteten Kichererbsen vorstellen. Ich liebe sie, weil man sie einerseits als tolle herzhafte Alternative zu Nüssen oder Chips snacken kann, andererseits verwende ich sie auch gerne als Topping für z.B. Salate und Bowls. Sie sind super knusprig, schnell zubereitet und einfach lecker.

Geröstete Kichererbsen

Caro Hartenstein

Lecker knusprig und easy peasy zubereitet. Die gerösteten Kichererbsen eignen sich super als herzhafter Snack zwischendurch oder als Topping für Salate und Bowls.

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Vorbereitungszeit 5 Minuten Min.

Zubereitungszeit 30 Minuten Min.

Gericht Beilage

Portionen 2

Zutaten

  

• 1 Dose/Glas Kichererbsen
• etwas Olivenöl
• 1 TL Paprikapulver edelsüß
• 1 TL Parpikapulver rosenscharf
• ein paar Chiliflocken
• Salz
• Pfeffer

Anleitungen

 

• Den Ofen auf 200 Grad Ober-Unterhitze vorheizen.
• Die Kichererbsen in ein Sieb geben und mit kaltem Wasser gut abspülen. Die abgespülten Kichererbsen auf etwas Küchenpapier geben und trocken tupfen.
• Das Öl in eine Schüssel geben und die Gewürze hinzufügen.Die Kichererbsen in die Öl-Gewürzmischung geben und gut durchmischen.
• Die Kichererbsen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech verteilen und für ca. 30 Minuten in den Ofen geben bis sie gebräunt sind. Zwischendurch wenden.

Tipp: Die gerösteten Kichererbsen eignen sich entweder als herzhafter Snack zwischendurch oder aber auch als knuspriges Topping für Salate und Bowls.