Manche Rezepte entstehen spontan und völlig ungeplant und sind dann einfach sooo gut. So wie diese Oliven-Feta-Creme. Sie ist nur entstanden, weil ich richtig Lust hatte nochmal frisches Brot zu backen. Also gesagt, getan. Als das Brot dann fertig gebacken war, habe ich erst gemerkt, dass ich gar keinen Aufstrich mehr habe – an einem Sonntag natürlich.
Also habe ich den Kühlschrank durchstöbert und mit nur drei Zutaten eine himmlisch leckere Creme gezaubert. Wird definitiv mein Favorit bei der nächsten Grillsaison werden. Durch griechischen Joghurt schmeckt sie besonders Cremig. Der Feta und die Oliven geben eine mediterrane Würze. Nur noch ein bisschen Salz und Pfeffer dazu und fertig ist der perfekte Brotaufstrich.
Oliven-Feta-Creme
Drei Zutaten, ein paar einfache Gewürze und fertig ist diese himmlische, mediterran-würzige Oliven-Feta-Creme
Zutaten
- 1 gute Handvoll Oliven
- 1/2 Päckchen Feta
- 100 g griechischer Joghurt
- Salz & Pfeffer
Anleitungen
- Oliven klein schneiden.
- Mit Feta und Joghurt mischen.
- Mit Salz und Pfeffer würzen. Fertig 🙂
Notizen
Ich habe das Ganze noch mit frischer Gartenkresse für extra Vitamine getoppt.