Die kleinen Protein-Kraftpakete sind eines meiner liebsten Frühstücksgerichte überhaupt. Schnell gemacht und so variabel, dass definitiv für jeden Geschmack etwas dabei ist.
Hier findest du das Rezept für eine Basic-Variante mit Apfel und Banane. Das Grundrezept besteht nur aus zwei Zutaten nämlich Haferflocken und pflanzlicher Milch. Durch Gewürze wie Zimt und Vanille können die Oats ganz schnell aufgepimpt werden.
Auch beim Topping darf man experimentieren. Für diese Overnight Oats habe ich zum Obst noch dunkle Schokolade geraspelt, ein paar Amarant-Puffer drüber gestreut und ein bisschen Mandelmus dazu gegeben.
Dass dieses Gericht auch perfekt für unterwegs ist und im Nullkommanichts zubereitet ist, muss ich wohl nicht erwähnen, oder? 😉
Overnight Oats mit Apfel und Banane
Ein protein- und vitaminreiches Frühstück für den perfekten Start in den Tag
Zutaten
Für das Overnight Oats Grundrezept
- 50 g Haferflocken
- 140 ml pflanzliche Milch z.B. Hafermilch
- Vanille, Zimt, Rohkakao optional
Topping
- 1/2 Apfel
- 1/2 Banane
- Nüsse, Mandelmus, Schokoraspeln, Kokosflocken, Kakaonibs, Amarant-Puffer optional
Anleitungen
- Haferflocken mit der Hafermilch und ggf. Gewürzen vermischen und über Nacht luftdicht verschlossen in den Kühlschrank stellen.
- Am nächsten Tag mit dem frischen Obst und ggf. anderen Dingen toppen und genießen!