Willkommen auf meiner Website, ich bin Caro!
Ich bin zertifizierte Ernährungs- und Gesundheitsberaterin und möchte euch zeigen, dass gesunde Ernährung lecker und gar nicht kompliziert ist. Gleichzeitig möchte ich euch mit meinen Tipps und meiner Expertise unterstützen und euch den Weg zu einem gesunden Lebensstil so einfach wie möglich machen.
Dazu stelle ich hier auf meinem Blog Rezepte und Alltagstipps vor sowie Wissenswertes rund um die Themen Ernährung und Gesundheit.
Seit meiner Studienzeit hatte ich über Jahre hinweg mit starken Bauchbeschwerden zu kämpfen. Damals dachte ich, es das würde vom Studienstress kommen. Eine Untersuchung brachte dann aber die Diagnose: Fructose-Unverträglichkeit.
Essen ist meine Leidenschaft… 
…außerdem achte ich auf einen Ausgleich zum stressigen Alltag.
Mein erster Gedanke: Glück gehabt, dass es nichts Schlimmeres ist. Mein zweiter Gedanke: Und jetzt?
Schnell war klar, dass ich nicht um eine komplette Ernährungsumstellung herumkommen würde. Das fiel mir aber unglaublich schwer, weil ich gar nicht wusste, wo ich überhaupt anfangen sollte. Mit Anfang 20 hatte ich weder besonders viel Kocherfahrung noch tieferes Wissen über gesunde Ernährung.
Ich habe also meine Ernährung komplett umgekrempelt und gemerkt, dass ich meinem Körper mehr zuhören muss. Dabei habe ich gelernt, dass man mit vermeintlichen Kleinigkeiten schon ganz viel erreichen kann und dass gesunde Gerichte ganz einfach sein können und echt lecker schmecken. Das möchte ich hier gerne mit euch teilen.
Ab und zu muss man sich auch mal ganz auf sich konzentrieren. 
Mein Hund Milo und ich beim Waldspaziergang
WICHTIG: Ich bin kein Arzt und möchte deshalb dringend darauf hinweisen, dass ich keine ärztlichen Diagnosen oder Tipps geben kann und nicht behandeln darf. Ich teile hier lediglich meine Erfahrungen und mein Wissen als Beraterin und aus fundierten Recherchen. Rezepte müssen ggf. abgewandelt werden, wenn Allergien, Unverträglichen o.Ä. bestehen. Haltet im Zweifel bitte immer Rücksprache mit eurem Arzt, wenn ich euch nicht sicher seid, ob ihr meine Tipps anwenden dürft.
Wenn ihr euch eine ganz individuelle Beratung wünscht, schreibt mir doch gerne über mein Kontaktformular. Gemeinsam werden wir den passenden Weg für dich finden!
Jetzt aber erstmal viel Spaß beim Stöbern auf meiner Website.
P.S.: Viele Tipps und auch Persönliches teile ich mit euch auf meinen Social Media Kanälen, also schaut doch auch dort mal vorbei!