Beeren-Smoothie-Bowl mit Quark
Ein Frühstück, das so lecker schmeckt wie ein Dessert. Darf natürlich auch als solches gegessen werden. Schön cremig und gleichzeitig frisch und fruchtig. Die perfekte Kombi für den Start in den Tag.
Kochutensilien
- Mixer
Zutaten
- 200 g Quark
- 200 g TK Beeren
- 1 Handvoll Walnüsse
Anleitungen
- Beeren aus dem Tiefkühler nehmen und ein wenig antauen lassen.
- Walnüsse in einer gut beschichteten Pfanne ohne Öl bei niedriger Hitze rösten. Dabei häufig umrühren, damit nichts anbrennt.
- Beeren mit einem Standmixer oder einem Stabmixer pürieren.
- Dann Quark in eine Schale schichten, darüber das Beeren-Püree geben und dann wieder einen Klecks Quark darauf geben.
- Alles mit den gerösteten Walnüssen toppen und genießen.
Notizen
Wenn ihr einen leistungsstarken Mixer habt, bekommt er i.d.R. auch leicht angetaute Beeren verarbeitet. Wenn euer Mixer das nicht schafft und es schnell gehen muss, schreckt die Beeren kurz mit gekochtem Wasser ab. Alternativ könnt ihr die Beeren am Vorabend in den Kühlschrank stellen, damit sie dort langsam auftauen können.